Negli anni l'Istituto ha elaborato numerose proposte di legge.
Al fine della valorizzazione delle produzioni interamente italiane, è stato messo in campo il progetto sulla Certificazione del 100% MADE IN ITALY.
Recentemente,si è arricchito di un approfondimento attraverso la Certificazione delle produzioni Italiane fatte a mano.
Per dare una giusta visibilità e ufficialità alle imprese certificate, è nato il REGISTRO NAZIONALE PRODUTTORI ITALIANI con il relativo marchio collettivo, che può essere usato da tutte le ditte certificate.
Nel 2006, l'Istituto ha messo in campo una nuova certificazione sulla Igiene Sanità e Sicurezza a norma che si pone in linea con le altre nazioni internazionali che già adottano questa cautela per consumatori.
Quindi, con l'avvento dell'Istituto, si può dire che è stata colmata una lacuna in ordine alla tutela, valorizzazione e produzione delle produzioni interamente realizzate in Italia.